刘维东局长在全省粮食主食产业化现场会上的讲话

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2018-11-08

年月日)家企业分别就自身发展情况及推进主食产业化的思路和设想作了介绍,其他各市(区)粮食局交流了本地主食产业化工作开展情况▓。 会议交流了经验,深化了认识,促进了合作,取得了预期效果▓。 下面,我讲四点意见▓▓。

2012月国家粮食局在河南郑州召开了全国粮油加工业暨主食产业化工作会议,任正晓局长在会上提出了主食和主食产业化的定义(概念)▓。 主食是城乡居民为了生存▓、生活必须食用的主要粮食制成品,既包括馒头、米饭、面条、杂粮等主食制品,也包括大米、小麦粉等主食原料▓;而主食产业化▓,则是在构建从田间到餐桌的粮食全产业链过程中形成的、以粮食生产基地化▓、主食加工工业化、营销供应配送化为主要特征的、具有中国膳食特色的新型主食产业发展方式。 我省主食产业化水平逐步提升涌现出了爱菊集团等在全国有一定知名度的主食加工企业▓。 西安市粮食局积极践行执政为民理念,依托西安爱菊集团大力实施放心馒头、放心豆制品等放心食品工程▓,既延伸了粮油加工业的产业链,又构建了粮油及主食品的安全链,探索出了一条在新形势下依托粮食龙头企业服务社会▓、服务民生▓,确保粮食安全的新路子,受到了群众及社会各界的好评和肯定▓▓;陕西粮农集团积极向主食延伸▓▓,投资生产放心馒头▓;陕富面业依托西北农林科技大学科技支撑,实行校企联姻▓▓▓,在面粉精深加工方面积极探索▓▓▓,相继推出小麦胚芽粉、小麦胚芽饼干等产品▓。

各市在推进主食产业化方面也做了一些工作▓,取得一定成效▓。